Conf Salute Healthcare segnala l’interessante iniziativa del Corso per Chef Sanitario (4a edizione): un percorso di Specializzazione rivolto a professionisti interessati ad acquisire competenze specifiche utili per operare in modo efficace in strutture sanitarie e sociosanitarie.
Un Corso che nasce dalla collaborazione tra CAST e Nutrire con Cura – Disphagia Research Academy, con il sostegno di IO SANO.
Un’edizione che si conferma arricchita con ulteriori contenuti specialistici utili all’operatore che gestisce o opera nelle cucine delle strutture sanitarie e che vede ancora la presenza come docenti di figure di primo piano nel mondo scientifico e accademico e di grande esperienza in ambito sanitario (nutrizionisti, geriatri, foniatri, neurologi, logopedisti, dietisti), insieme a chef e professionisti della ristorazione.
Un Corso ideato per rispondere all’esigenza di integrare competenze di cucina e competenze di base nutrizionali e sanitarie, con lo scopo di facilitare dialogo, interazione e sinergia tra tutti gli attori del percorso di cura, tra gli chef che si occupano della ristorazione in ambito sanitario e sociosanitario e il personale sanitario e assistenziale delle strutture.
Maggiori info sono disponibili qui: https://www.nutrireconcura.org/chef-sanitario-2026-iv-edizione-dal-29-ottobre-al-13-novembre/
